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Cervejarias do Rio: 19 Opções Exclusivamente Cariocas!

O cenário cervejeiro no Brasil teve um bom crescimento nos últimos anos e no Rio de Janeiro não foi diferente. É claro que ainda precisamos de mais cervejarias , mas temos alguns representantes respeitáveis neste mundo por aqui.

Coitado do cara, só queria fazer sua cervejinha em larga escala…

Ainda não visitamos todas as cervejarias mas já provamos alguns de seus rótulos. Segue uma lista para você conhecer e procurar a cerveja que mais gostar de cada um:

Fraga: Bebemos o chopp de trigo no Antiga Mercearia e Bar. Aprovamos! Infelizmente, não tem fábrica ou bar pra visitar, tem que procurar os lugares que recebem dela.

Antiga Mercearia e Bar: Falando nela, produz dois chopes ótimos um de trigo e um pilsen (que super recomendamos). Fica na Cobal do Humaitá, pertinho de Botafogo, com várias cervejas brasileiras e muito salgadinho e ingredientes para serem comprados por peso. Aconchegante.

Noi: Experimentamos apenas três dos sete que tem no site, mas já aprovamos! Falta atravessar a ponte ir conhecer o bar da fábrica lá em Niterói.

Röter: Lá de Barra do Piraí. Provamos a de trigo, a Pale Ale e a Summer Ale, que é ANIMAL (com uma edição especial para o restaurante Pipo, no Leblon). Daquelas pra você não passar a vida sem provar e que ficaria uma tarde inteira bebendo só ela!

Mistura Clássica: A Beatus Trippel está entre as nossas preferidas. Ela é de Volta Redonda, mas você pode dar um pulo no Shoping Nova América e conferir o quiosque que já tem uma boa variedade das MUITAS que essa cervejaria produz.

Ah, eles produzem também a Cerveja da Lapa – feita de acordo com a lei de pureza alemã e delicinha, diga-se de passagem – para o Lapa Café.

St. Gallen Conhecemos, bebemos e aprovamos praticamente todas. Faltam só algumas sazonais! 😉

Dona das marcas Therezópolis e Sul Americana (que possui uma ótima Pilsen). Tem uma “fábrica” aberta pra visitação, com bons restaurantes, lá em Teresópolis.

Three Monkeys Beer: Entrou na lista de cervejas que precisamos experimentar. A foto da Belgian Golden Ale, pelo menos, parece bonita!

Jeffrey: Encontrada mais em restaurantes e eventos, uma cerveja peculiarmente boa! As especiarias dão um gosto especial (!) a ela. Encontramos ela numa feira gastronômica que rolou lá na Lapa, demos nossas impressões neste post. Possuem uma distribuidora oficial no Humaitá.

Cidade Imperial: Lá de Petrópolis – chamada de “cervejaria do príncipe”, por fazer parte da família real que ainda vive na cidade, possui uma pilsen deliciosa! Fora as três em garrafa, que são muito boas, principalmente, a Helles!

Agora, eles tem um tour oficial, mas quando fomos, visitamos a fábrica MESMO! O técnico no local mostrou as cervejas sendo rotuladas a mão, bem artesanal mesmo. E ainda provamos o chope tirado da serpentina, na hora, ali. Perfeito.

Duas Cabeças: Ainda não tivemos a oportunidade de experimentar as três cervejas desta marca, mas uma com o nome de MaracujIPA chama a atenção! 🙂

Botto Bier: Vendida em lojas especializadas e no Botto Bar, de seu mestre cervejeiro Leonardo Botto.

Chopp Daserra: Melhor pilsen engarrafada que já provamos na vida! Cremosidade, sabor, cheiro, cor… tudo excelente! Falta acharmos aqui no Rio em algum local especializado, pois só a vimos lá em Teresópolis, numa distribuidora avulsa.

Boteco Salvação: Mais um pubzinho, onde rolam vários eventos legais e música ao vivo. Possui um chope próprio, amanteigado na medida certa. Fica em Botafogo.

Barão Bier: Dita primeira cervejaria de Nova Friburgo, mais uma que precisamos provar. É muita cerveja nesse mundo, meu Deus! O_O

Chopp Clássico: Fica lá em Triagem, bem perto do metrô e do CADEG. Sempre vemos o carro da entrega passando em frente a nossa casa, mas nunca conseguimos experimentar seus chopes, em especial, o de vinho! Só provamos chopes pavorosos de vinho, esperamos que este valha a pena!

Caborê: Fomos em Paraty pro Festival da Cachaça e não sabíamos desta cervejaria! Precisamos voltar pra provar (tanto a nova cerveja como as boas cachaças do local). 😉

Pe’Ahi: A “cerveja da onda”, uma Amber Ale bem gostosinha! Recomendamos ir no restaurante de mesmo nome, nem que seja apenas para prová-la. Tem unidades no Shopping Tijuca, na Barra e na Gávea.

Das grandes, para não falar que não mencionamos:

Bohemia: Vale a pena conhecer o tour, que conta a história da cerveja e das muitas marcas que passaram pelo Brasil. A sua cerveja de trigo vale pelo custo/benefício. A confraria tem um gosto todo especial, que vale muito seu investimento. E boa desculpa pra visitar Petrópolis.

Itaipava: Dá pra visitar a fábrica do Grupo Petrópolis mesmo e ver a produção em larga escala! Máquinas gigantescas, passando, limpando, rotulando e enchendo garrafas de um lado para o outro. Parece aqueles episódios de desenhos antigos, muito maneiro! Fora que, no final do tour, provamos os MELHORES CHOPES DE NOSSAS VIDAS!

E como é da Itaipava, pode até achar suspeita nossa opinião, mas te afirmo: Aqueles chopes tirados no final do tour não são os que vendem pro consumidor final, fato! O pilsen estava perfeito e o black era A PERFEIÇÃO SUPREMA! Dá água na boca só de lembrar a cremosidade daquele chope.

Eles possuem as marcas Weltenburger Kloster, Petra, Black Princess e a Lokal Bier. Ah, e adivinha onde que a cervejaria fica? XD

…Ufa, terminamos!

Conhece alguma cervejaria que deixamos de listar? Conte pra nós nos comentários.

E pra finalizar:

Vamos atrás de todas! 😀

Fica a dica!

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London Beer House: Um Bom Pub na Zona Norte do Rio!

Como hoje é sexta e acabamos de ter uma boa experiência num local novo, vamos compartilhar com vocês.

Difícil resistir a uma boa oferta, compramos um cupom para consumo de seis chopps mais uma costela suína ao molho barbecue com batata frita. O que mais chamou atenção foram os seis chopps, que estavam divididos em duplas para os três tipo da cervejaria Noi, trigo, pilsen e stout (porque, por mais que a promoção me diga, nada me convence que aquilo era dunkel).

Cerveja de trigo e todo o sabor delicioso que o estilo representa! 🙂

Uma pilsen artesanal bem comum, nenhum destaque.

Gostinho de café delicioso, sem ser forte!

O ambiente é bonito, bem decoradinho e tem uma programação de música ao vivo separada por estilo pra cada dia da semana. O atendimento foi muito bom também. A costela foi uma surpresa a parte, pois a foto da oferta mostrava uma porção muito menor que a que foi, de fato, servida a nós. Ponto pra casa!

Cara, a foto não faz jus… O prato era 2/3 da largura da mesa! O_O

Já faz um tempo que queremos conhecer a cervejaria Noi (que fica em Niterói), mas até agora não tivemos a oportunidade. A ida ao pub facilitou isso e pudemos experimentar três de seus chopes. A comida também estava ótima e nos serviu extremamente bem. Demos uma olhada no cardápio, os preços são de um pub comum e eles tem uma carta de cerveja bem maneirinha.

A localização também é tranquila. Fica na Vila da Penha, na esquina da Rua Ápia com a Av. Brás de Pina e próximo ao metrô de Vicente de Carvalho. De lá, tem muitas linhas de ônibus que deixam praticamente na porta e te evitam a fadiga. 😉

Se quiser ver o trajeto no Google Maps e as linhas que passam por lá, só clicar aqui.

Além de ter sido por um bom preço devido a promoção, a qualidade do serviço, local, chopps e comida agradaram muito. Esperamos voltar em breve.

Fica a dica!

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Cervejas do meu mundo afora: St. Gallen Pepper Ale – O chopp apimentado de inverno!

Durante uma visita rápida a Teresópolis pós-Bauernfest deste ano, estivemos na St. Gallen, lugar que gostamos tanto na nossa primeira estadia na cidade!

Infelizmente, a visita deste dia foi atrapalhada, diferente das nossas experiências anteriores. Uma pena. Provamos um pato com batata rosti, estava bem gostoso, mas demorou uma vida pra chegar a mesa! E ainda veio frio da primeira vez! ¬______¬

Enquanto esperávamos o garçom matar o pato, depenar, trazer pro restaurante e aí então cozinhar trazer nossa comida, pegamos a famosa bota, com a cerveja  de trigo deles! Muito maneira e tranquila de beber! 😀

1 litro de puro estilo alemão!

Mais de DUAS HORAS DEPOIS, eis que, finalmente, chegou nosso almoço:

Tava bonito, cheiroso e gostoso, mas demorou muito e o atendimento foi meio enrolado dessa vez, infelizmente…

Mas nem tudo foi estresse e conseguimos provar o chopp de inverno St. Gallen Pepper Ale, que contém pimenta, como já sugere o nome. A bebida é muito boa e o sabor apimentado é bem evidente, mas é muito bom ao paladar. A ideia era criar um chope que esquentasse os dias frios de inverno na serra e conseguiram. Os menos acostumados podem sentir rapidamente os efeitos dos 7% de teor alcoólico, mas nada alarmante. Basta seguir o roteiro e não misturar direção e álcool. 😉

Para aquecer a garganta e os nossos corações! S2

Para aquecer a garganta e os nossos corações! S2

Os preços atuais são:

Copo 200 ml – R$ 9 / Copo 400 ml – R$ 15 / Bota 1L – R$ 35

De sobremesa, para complementar a experiência, ainda provamos dois ótimos sorvetes de cerveja, fruto da parceria da cervejaria com a Sorvete Brasil:

Sabores Imperial Stout e Rubine – O primeiro, um pouco amargo como o estilo e o segundo com um toque delicinha de ruiva!

Se for a Teresópolis neste inverno, não deixe de apreciar estas iguarias cervejeiras! 🙂

OBS: E se puder, conheça também o excelente Chopp Daserra!

Fica a dica!

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Locais para visitar: Cervejaria Itaipava

Nossa ida a Petrópolis foi planejada por que queríamos descansar e também pelo fato da cidade abrigar três cervejarias. No post de hoje vamos falar da primeira que visitamos na cidade: Itaipava.

Quem nos conhece bem sabe que não somos consumidores da cerveja Itaipava, por questão de que ela é ruim pra caralho gosto mesmo. Temos outras preferências. Mas somos cervejeiros dispostos a conhecer e apreciar novas experiências. Com esse pensamento (e pela agenda apertada pra visitar tudo que queriamos) colocamos a cervejaria Itaipava no primeiro dia do nosso roteiro. Agendamos a visita e após chegar à cidade, fazer check in no hotel e comer fomos para Itaipava, distrito de Petrópolis, mais ou menos 1 hora de ônibus com um transitosinho chato.

Chegamos à fábrica e já pudemos ver a dimensão da coisa toda: Larga escala. Lugar enorme e dezenas de funcionários circulando. Nós esperamos o início do Bier Tour com um outro casal que estava por lá. Em pouco tempo um funcionário veio nos buscar e nos deu a identificação para acesso à fábrica. Assistimos a um vídeo institucional sobre o Grupo Petrópolis, que controla a Itaipava e os demais produtos.

O Bier Tour acontece no alto, através de passarelas que vemos toda a fábrica e é possível acompanhar toda a produção do início ao fim. Podemos afirmar que é uma experiência completa e diferente do que conhecíamos até então. Voltamos a ser criança fácil olhando pra todas aquelas máquinas.

A fábrica oferece equipamento de segurança para que seja possível fazer o tour e somos o tempo todo acompanhados por monitores que tiram dúvidas sobre a produção, envasamento, distribuição, higiene e o que mais aparecer da curiosidade das pessoas. É possível experimentar a matéria prima, fazer muitas fotos e ao final degustar o chopp.

Essa é a cereja do bolo. No fim de tudo, podemos dizer que experimentamos os chopps MAIS GOSTOSOS DE NOSSAS VIDAS. Não sabemos se é a água, o lugar, se eles fazem diferente só pro tour, macumba, mandinga, reza forte, não sabemos mesmo! Mas tanto o escuro quanto o chope pilsen da degustação. tirada diretamente da choppeira são extremamente deliciosos.

Ficamos até curiosos pra provar de novo aqui no Rio. Sério, não esperávamos mesmo que fossem tão bons. Ponto pra Itaipava!

Durante a degustação ainda rola mais um papo e aí conhecemos os muitos produtos do grupo, que inclui refrigerantes, energéticos, vodkas e cervejas especiais. Sim, eles produzem além da tradicional pilsen. Há uma boutique da marca onde podemos comprá-las and  produtos que vão de chaveiros e abridores de garrafas a casacos e guarda-sol. Saímos de lá com quatro garrafa espertas que aparecerão por aqui em breve.

O Bier Tour da Itaipava foi uma excelente experiência para quebrar preconceitos, conhecer o grupo Petrópolis, marca pouco divulgada aqui no município, saber como funciona uma fábrica de cerveja em larga escala e conhecer mais sobre a marca. Recomendamos muito.

OBS: Por questões de segurança menores de 18 anos não podem fazer o Bier Tour.

Facebook e Twitter da marca.

Endereço: Rua Trajano de Paula Filho, 199 – Pedro do Rio – Petrópolis, RJ
Tel.: (24) 2103-8000

Para efetuar a visita basta entrar em contato, marcar e aparecer porque (ao menos, por enquanto) é 0800! 😉

Fica a dica!

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Locais para conhecer: Botto Bar

Olá! Como foi o feriado de vocês?

O nosso foi produtivo, aproveitamos para conhecer o mais novo reduto cervejeiro do Rio, o Botto Bar. O empreendimento do mestre cervejeiro Leonardo Botto, que fica na Praça da Bandeira.

O lugar é muito bem decorado, bonito e apesar de pequeno é muito convidativo. Como estava cheio na hora em que chegamos, ficamos no balcão mesmo, mas foi tranquilo e fomos bem atendidos. Do balcão é possível ver todas as torneiras de chopp disponíveis na casa, o que aumenta a vontade de experimentar todos.

Com o diferencial de não ser apenas um bar que vende cerveja especial, até porque isso tem bastante hoje em dia. A grande sacada é que eles vendem o chopp das tais cervejas especiais e isso não encontramos em qualquer lugar.

Nesta primeira visita experimentamos quatros chopps e um típico petisco inglês, iscas da peixe e batata frita com molho tártaro. Bebida gelada e muito boa, comida gostosa e bem apresentada.

Gostaríamos de ter bebido o Botto Bier, que é uma criação do dono do bar mas não tinha… daí, fica pra próxima visita!

Um detalhe: O local é todo maneiro por dentro, o atendimento foi muito bom, mas faltou uma sinalização na fachada com o nome do estabelecimento. Mas damos um desconto por se tratar de um local aberto há pouco tempo. Só procurem antes de ir, Ok? Sem o Google Maps ‘távamos perdidos!

Quem estiver a fim de curtir um lugar legal, com música ambiente (no dia, ao menos, era um rockzinho das antigas muito bom) e boa cerveja chega lá no Botto Bar.

Ah, lá não tem cerveja “comum”, então, vá preparado pra gastar numa faixa entre 40 e 100 reais.

Onde: Rua Barão de Iguatemi, 205, Praça da Bandeira – Rio de Janeiro (rua do batalhão de polícia).

Horários: De Terça a Sábado, 17:00 – 00:00 e Domingo, 15:00 – 22:00

Fica a dica!

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Não é só mais um conto de fadas… É uma cerveja da Contini! O_O

Olá!

Ontem estávamos de bobeira na internet e nos deparamos com um vídeo de uma cerveja inexplorada e desconhecida. A curiosidade nos atraiu e fomos descobrir que tratava-se de uma campanha da Conti Bier. Como não a conhecemos ainda, pedimos ao oráculo mais informações e descobrimos que ela é fabricada pela Contini (Conti Bier, Contini, ahn, ahn)! 😉

Acabamos por descobrir que ela vem do inteiror de São Paulo e tem distribuição em muitos dos nossos estados, em diversos tamanhos (litrão, latão, latinha ETC), em Chopp claro e escuro e em versão Malzbier. #medo-por-causa-da-Brahma-Malzbier

Fuçando mais um pouco, ainda descobrimos da Casa di Conti também a Conti Premium – uma cerveja Pilsen Extra, Samba – Pislen comum E descobrimos que quem produz a boazinha Paulistânia também são eles (!), ou seja, a já dita, as versões Vermelha e Escura e a bem gostosinha Ravache.

Mas enfim: O vídeo é legal e viemos compartilhar com vocês. Depois voltamos pra falar da cerveja em si. Dê uma bizoiada aí:

Comentário: Estão precisando melhorar a divulgação, tanto em mídia física quanto virtual. #fica-a-dica-pra-empresa-com-página-oficial-no-facebook-vagabunda-se-é-que-é-oficial

 Artigos e sites relacionados:

Site oficial da Contini aqui, da Conti Bier aqui, da Conti Premium  aqui e da Samba aqui.

Informações do Brejas sobre a Conti Bier aqui e a Samba aqui.

Fica a dica!

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Visite a Vila St. Gallen (e tome ÓTIMOS chopps e cervejas)!

No último final de semana resolvemos colocar em prática nosso já pensado plano de subir a serra e conhecer o local responsável pelas cervejas St. Gallen e Therezópolis (e em breve uma versão 600 ml da Sul Americana). Estamos falando da Vila St. Gallen, espaço criado para reproduzir uma vila germânica e toda a sua beleza em torno da cultura cervejeira.

Agendamos nosso Biertur para o sábado. Encontramos facilmente o local, que ficava perto da pousada onde estávamos hospedados. Vejam a beleza do lugar:

O atendimento é também algo a se ressaltar. Além de muito bem caracterizados, os funcionários são muito bem treinados, atenciosos e educados com os clientes. Isso sem dúvida torna a experiência melhor. Durante o tour, visitamos os espaços da vila, conhecemos a história da família que levou a cultura cervejeira para Teresópolis e vimos o local onde algumas das cervejas são produzidas.

O tour em sí custa R$ 25 por pessoa e inclui a degustação de dois chopps e este ano, por estar completando 100 anos, a cervejaria dá uma taça maneira da cerveja Therezópolis Gold com rótulo de comemoração. Os chopps são fantásticos e a taça é linda. Ah, além da pessoa que te acompanha pela vila inteira contando vários detalhes, muito interessante! Mas nada te impede de apenas entrar, conhecer e consumir por você mesmo! 😉

Após a degustação, sentamos no salão principal, chamado de Bierfest para o almoço. O cardápio feito pela chef Aline Nascimento é todo harmonizado com as cervejas da casa e sem dúvida é um espetáculo a parte. Dentre outros, provamos um joelho de porco delicioso! Desmanchava na boca!

A vila conta ainda com uma capela (pequena, mas linda), uma loja de souvenir, uma cafeteria, atelier e um quiosque onde é possível encontrar queijo de cabra produzido na região e doces caseiros.

Toda a decoração é feita pra te dar sensação de estar em uma vila europeia e com o clima frio da cidade, o cenário cumpre o seu papel.

Além das maravilhosas cervejas St. Gallen e Therezópolis já conhecidas por nós, tivemos prazer experimentar a Therezópolis Ebenholz e os chopps da casa, com incrível aroma e sabor diferenciado da cervejas. Fica difícil até de descrever. Simplesmente fantásticos!

Da cervejaria faltou aproveitar dois espaços que serão inaugurados no final deste mês, um restaurante em estilo francês e outro para fondue. Então precisamos fazer o sacrifício de voltar à Vila St. Gallen. Ah, que chato! 😀

Visitem! Vale a pena cada centavo e minuto empregados!

Onde: Rua Augusto do Amaral Peixoto, 166, Alto – Teresópolis – RJ – Tel.: 21 2642-1575

Como chegar: Tem uma rodoviária Teresópolis lá! Depois, só pegar um ônibus em direção ao Bairro Alto que se acha facinho depois! #quem-tem-boca-vai-roma-e-toma-cerveja-boa

Por quanto: Olha, te falar que não é tãaaaao barato assim. Mas lá vale aquela máxima: Você paga o que você recebe. Fato.

Artigos e sites relacionados:

Site oficial da Vila St. Gallen aqui.

Post da Enoteca sobre o local aqui e opiniões no Kekanto aqui.

Facebooks aqui, Twitter aqui e Foursquare aqui.

Fica a dica!