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Cervejarias do Rio: 19 Opções Exclusivamente Cariocas!

O cenário cervejeiro no Brasil teve um bom crescimento nos últimos anos e no Rio de Janeiro não foi diferente. É claro que ainda precisamos de mais cervejarias , mas temos alguns representantes respeitáveis neste mundo por aqui.

Coitado do cara, só queria fazer sua cervejinha em larga escala…

Ainda não visitamos todas as cervejarias mas já provamos alguns de seus rótulos. Segue uma lista para você conhecer e procurar a cerveja que mais gostar de cada um:

Fraga: Bebemos o chopp de trigo no Antiga Mercearia e Bar. Aprovamos! Infelizmente, não tem fábrica ou bar pra visitar, tem que procurar os lugares que recebem dela.

Antiga Mercearia e Bar: Falando nela, produz dois chopes ótimos um de trigo e um pilsen (que super recomendamos). Fica na Cobal do Humaitá, pertinho de Botafogo, com várias cervejas brasileiras e muito salgadinho e ingredientes para serem comprados por peso. Aconchegante.

Noi: Experimentamos apenas três dos sete que tem no site, mas já aprovamos! Falta atravessar a ponte ir conhecer o bar da fábrica lá em Niterói.

Röter: Lá de Barra do Piraí. Provamos a de trigo, a Pale Ale e a Summer Ale, que é ANIMAL (com uma edição especial para o restaurante Pipo, no Leblon). Daquelas pra você não passar a vida sem provar e que ficaria uma tarde inteira bebendo só ela!

Mistura Clássica: A Beatus Trippel está entre as nossas preferidas. Ela é de Volta Redonda, mas você pode dar um pulo no Shoping Nova América e conferir o quiosque que já tem uma boa variedade das MUITAS que essa cervejaria produz.

Ah, eles produzem também a Cerveja da Lapa – feita de acordo com a lei de pureza alemã e delicinha, diga-se de passagem – para o Lapa Café.

St. Gallen Conhecemos, bebemos e aprovamos praticamente todas. Faltam só algumas sazonais! 😉

Dona das marcas Therezópolis e Sul Americana (que possui uma ótima Pilsen). Tem uma “fábrica” aberta pra visitação, com bons restaurantes, lá em Teresópolis.

Three Monkeys Beer: Entrou na lista de cervejas que precisamos experimentar. A foto da Belgian Golden Ale, pelo menos, parece bonita!

Jeffrey: Encontrada mais em restaurantes e eventos, uma cerveja peculiarmente boa! As especiarias dão um gosto especial (!) a ela. Encontramos ela numa feira gastronômica que rolou lá na Lapa, demos nossas impressões neste post. Possuem uma distribuidora oficial no Humaitá.

Cidade Imperial: Lá de Petrópolis – chamada de “cervejaria do príncipe”, por fazer parte da família real que ainda vive na cidade, possui uma pilsen deliciosa! Fora as três em garrafa, que são muito boas, principalmente, a Helles!

Agora, eles tem um tour oficial, mas quando fomos, visitamos a fábrica MESMO! O técnico no local mostrou as cervejas sendo rotuladas a mão, bem artesanal mesmo. E ainda provamos o chope tirado da serpentina, na hora, ali. Perfeito.

Duas Cabeças: Ainda não tivemos a oportunidade de experimentar as três cervejas desta marca, mas uma com o nome de MaracujIPA chama a atenção! 🙂

Botto Bier: Vendida em lojas especializadas e no Botto Bar, de seu mestre cervejeiro Leonardo Botto.

Chopp Daserra: Melhor pilsen engarrafada que já provamos na vida! Cremosidade, sabor, cheiro, cor… tudo excelente! Falta acharmos aqui no Rio em algum local especializado, pois só a vimos lá em Teresópolis, numa distribuidora avulsa.

Boteco Salvação: Mais um pubzinho, onde rolam vários eventos legais e música ao vivo. Possui um chope próprio, amanteigado na medida certa. Fica em Botafogo.

Barão Bier: Dita primeira cervejaria de Nova Friburgo, mais uma que precisamos provar. É muita cerveja nesse mundo, meu Deus! O_O

Chopp Clássico: Fica lá em Triagem, bem perto do metrô e do CADEG. Sempre vemos o carro da entrega passando em frente a nossa casa, mas nunca conseguimos experimentar seus chopes, em especial, o de vinho! Só provamos chopes pavorosos de vinho, esperamos que este valha a pena!

Caborê: Fomos em Paraty pro Festival da Cachaça e não sabíamos desta cervejaria! Precisamos voltar pra provar (tanto a nova cerveja como as boas cachaças do local). 😉

Pe’Ahi: A “cerveja da onda”, uma Amber Ale bem gostosinha! Recomendamos ir no restaurante de mesmo nome, nem que seja apenas para prová-la. Tem unidades no Shopping Tijuca, na Barra e na Gávea.

Das grandes, para não falar que não mencionamos:

Bohemia: Vale a pena conhecer o tour, que conta a história da cerveja e das muitas marcas que passaram pelo Brasil. A sua cerveja de trigo vale pelo custo/benefício. A confraria tem um gosto todo especial, que vale muito seu investimento. E boa desculpa pra visitar Petrópolis.

Itaipava: Dá pra visitar a fábrica do Grupo Petrópolis mesmo e ver a produção em larga escala! Máquinas gigantescas, passando, limpando, rotulando e enchendo garrafas de um lado para o outro. Parece aqueles episódios de desenhos antigos, muito maneiro! Fora que, no final do tour, provamos os MELHORES CHOPES DE NOSSAS VIDAS!

E como é da Itaipava, pode até achar suspeita nossa opinião, mas te afirmo: Aqueles chopes tirados no final do tour não são os que vendem pro consumidor final, fato! O pilsen estava perfeito e o black era A PERFEIÇÃO SUPREMA! Dá água na boca só de lembrar a cremosidade daquele chope.

Eles possuem as marcas Weltenburger Kloster, Petra, Black Princess e a Lokal Bier. Ah, e adivinha onde que a cervejaria fica? XD

…Ufa, terminamos!

Conhece alguma cervejaria que deixamos de listar? Conte pra nós nos comentários.

E pra finalizar:

Vamos atrás de todas! 😀

Fica a dica!

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Locais para visitar: Lapa Café

Aproveitando a ótima promoção do Groupon (porque, né, não somos ricos. 😉 ) fomos conhecer o Lapa Café. O bar é bem famoso por sua grande variedade de cervejas especiais, bom espaço e ótimas músicas. Chegando lá vimos que além disso tudo, o atendimento é ótimo e a comida melhor ainda. Se considerarmos que as coisas andam surreais em termos de preço aqui no Rio, o bar até que está na lista dos possíveis (mas beeeeem no limite).

Provamos três cervejas e três comidinhas que estavam na promoção, muito boas mesmo. Apenas uma ressalva para a Chapeu Kriek Lambic Beer, que tem meio que um gosto de gelatina… Mas bebemos de boa.

O ambiente é descontraído, bem decorado e conta com boa estrutura para atender aos clientes. Ouvimos música boa e nos divertimos em paz vendo outras pessoas fazendo o mesmo. Se puder aproveitar uma boa oferta para conhecer será melhor, senão separe uma graninha, pois as cervejas são um pouco mais caras dado a sua qualidade, mas é um local que vale a pena conhecer, com certeza! 😀

Ah, se isso tudo ainda não te convenceu, eles ainda tem uma cerveja própria do local:

Está é ÓTIMA, feita de acordo com a lei de pureza, 600 ml, feita pela Mistura Clássica, excelente opção! 😉

Fica a dica!

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Locais para conhecer: Quiosque da Mistura Clássica

Weiss e Tripel (que nesse copo fica ESPETACULAR! - Clique aqui para acessar o site da cervejaria

As opções de lugares para beber cerveja de respeito no Rio estão ficando cada vez melhores. Há alguns meses conhecemos o quiosque da cervejaria Mistura Clássica, no Shopping Nova América. O lugar é bonito, ambientado como um bom atendimento e atraente variedade de cervejas.

Já estivemos lá umas três vezes e está comprovado: Não dá pra cansar. Para a qualidade das cervejas eles tem bons preços, boa variedade no local (e ótima quando o assunto é vender “estilo engarrafado”) e bom atendimento. Ainda tem uns petisquinhos que são um completo sucesso pra comer enquanto aprecia a experiência.

Querendo degustar, eles tem o que chamam de régua, uma prova de cada estilo de cerveja com seis copos de 90 ml em cima de uma tábua de madeira estilizada, bem legal para os iniciantes ou para provar todas de uma vez.

Particularmente, gostamos MUITO da Beatus (Tripel) que é deliciosa, ainda mais no copo personalizado da cervejaria. Em uma ocasião, também comemos um sanduiche de linguiça alemã que estava super gostoso. Bem grandinho, deu pra dividirmos tranquilamente (lógico, os mais ogros ~ como o Daniel ~ comem um inteiro fácil).

A fábrica da Mistura Clássica fica em Volta Redonda, no estado do Rio mesmo. Esperamos em breve fazer uma visita ao local e conhecer a produção e o bar da fábrica e beber até cair com todas os 8000 estilos de cerveja que eles produzem.

Aproveita e baba um pouquinho com a régua que mencionamos lá em cima:

Site oficial aqui e Facebook aqui.

Fica a dica!