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Cervejarias uruguaias: Barbot Brew Pub

Como contamos no nosso post sobre um dia em Colônia del Sacramento, encontramos a Barbot sem querer. Quando programamos a ida ao Uruguai não estávamos pensando (nem procurando) qualquer cervejaria artesanal por lá. Mas para nossa sorte, tinha! 😀

Sorte nossa, cervejaria artesanal de sucesso!

Seguimos uma placa discreta na esquina da rua, que indicava a numeração e chegamos a um charmoso e aconchegante ambiente, onde perece ter sido uma casa, com aquecedor (vital para superar o frio que faz no local), lareira e ambientes independentes com TV (onde, no dia, assistimos ao jogo do Uruguai) para dar privacidade a grupos de amigos passageiros. Apesar do clima caseiro, logo nota-se a moderna estrutura, com qual conta esta cervejaria artesanal, logo atrás do balcão. Provamos oito cervejas disponíveis da casa (faltou uma da carta fixa que estava em falta) e amamos!

Estrutura muito boa e ambiente aconchegante!

O atendimento também foi muito bom e uma curiosidade: o que eles servem aos clientes com tira-gosto é pipoca! De tempos em tempos uma moça renovava a cestinha de pipoca na nossa mesa. Uma peculiaridade legal! Depois notamos que outros lugares fazem o mesmo e além da pipoca servem aquele clássico amendoim. 🙂

Bom espacinho, com a lareira nos fazendo o imenso favor de nos aquecer naquele frio arrasador!

A Barbot é a primeira cervejaria artesanal de Colônia del Sacramento. Não sabemos se existem outras na cidade (fica pra descobrirmos na próxima viagem), mas essa está de parabéns!

E vamos as cervejas:

Weizen, nosso estilo preferido, estava saborosa!

Scottish Ale, forte como o estilo pede, muito boa!

Sacramento Kölsch – Não somos os maiores fãs deste estilo, mas estava muito boa também

Marilyn Golden, uma Blond Ale deliciosa!

Mumbai India Pale Ale – IPA de respeito!

Burton Bitter – Ótima cerveja e a cor âmbar dá um ar foda pra cerveja! 😀

Dublin Stout, forte, mas sem ser muito amarga!

De Lobo Porter – Grãos torrados no máximo mas, pra quem gosta do estilo, muito bem feita!

Uma foto meio borrada do cardápio, mas só pra ilustrar! 😀

Quando visitar a cidade, faça um pit stop lá!

Fica a dica!

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Cervejarias argentinas: Antares

Ainda falando sobre o dia em que fomos dar um rolé na Recoleta… Antes de parar no Buller, já sabíamos de outro bar/cervejaria em Palermo. Depois de deixar o local seguimos explorando as ruas da capital portenha até encontrar o Antares para finalizar nosso dia de descobertas cervejeiras!

Dominado por um clima de pub, com música bem legal rolando e uma régua de degustação (chamada pelos hermanos de sampler, termo chupado dos brewers ingleses) invejável, num copo maior que o comum (agora não lembro quantos ml) e com 10 cervejas!

Todas são muito boas, mas a Scotch, a Cream Stout, a Barley Wine e a Honey Beer são demais!

Sendo uma delas rotativa, sempre com misturas ou inovações a serem experimentadas. Por conta da copa, a cerveza de pizzarrón (lousa, quadro negro) da vez era o que eles chamaram de “Unidos Pale”, uma IPA com um toque de guaraná. E, acredite, ficou bem gostosinha! 😀

A salsinha deu um gostinho todo especial para o Nachos!

Enfim, o Antares nos ofereceu uma ótima experiência. O atendimento, a comida (apimentada), o ambiente e principalmente a cerveja, foram muito bons.

Ficou um pouco escura, mas dá pra ter uma noção do ambiente, bem legal e aconchegante. 🙂

Antes de saber da existência do bar, tínhamos passado no Carrefour e visto as cervejas Antares, e na frustração de não poder levar tudo ao mesmo tempo compramos a Honey Ale e a Barley Wine,  que uns dias depois degustamos no hotel e no caminho para o aeroporto de volta ao Brasil.

Uma das duas que compramos pra provar, bem gostosinha e fácil de beber!

Não há como não deixar de te recomendar que conheça este local. Além de Palermo, há uma boa lista de bares da marca em outros locais que você pode conferir no site deles. Agora, faltou provarmos as outras engarrafadas e fazermos o tour cervejeiro na fábrica em Mar del Plata. Fica pra próxima viagem! 😉

Fica a dica!

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Cervejas do meu mundo afora: St. Gallen Stout Porter

Já que o sol deu uma trégua, resolvemos compartilhar com vocês uma das nossas últimas experiências cervejeiras: St. Gallen Stout Porter.

Ótima cerveja escura. A garrafa é uma beleza por si só e o conteúdo que guarda é ótimo, valendo a pena apreciar cada gole. Com 8% de teor alcoólico distribuídos em 750ml, esta representante da família St. Gallen tem sabor levemente adocicado em comparação a outras cervejas do tipo e harmoniza muito bem com carnes, chocolate e queijos variados. O amargor dela é bem leve, tornando-a uma boa opção para os que não curtem tanto o tipo que, afinal, é stout ou é porter? o_O.

Vamos torcer para o clima continuar ameno e daí você pode experimentar melhor essa excelente cerveja.

Artigos e sites relacionados:

Página oficial da St. Gallen aqui.

Página do Facebook da cervejaria aqui, Twitter aqui e Foursquare aqui.

Informações do Brejas sobre esta ótima cerveja aqui.

Opinião do Bebendo Bem sobre a escolha do nome “Stout Porter” aqui.

Fica a dica!