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Cervejas do meu mundo afora: St. Gallen Pepper Ale – O chopp apimentado de inverno!

Durante uma visita rápida a Teresópolis pós-Bauernfest deste ano, estivemos na St. Gallen, lugar que gostamos tanto na nossa primeira estadia na cidade!

Infelizmente, a visita deste dia foi atrapalhada, diferente das nossas experiências anteriores. Uma pena. Provamos um pato com batata rosti, estava bem gostoso, mas demorou uma vida pra chegar a mesa! E ainda veio frio da primeira vez! ¬______¬

Enquanto esperávamos o garçom matar o pato, depenar, trazer pro restaurante e aí então cozinhar trazer nossa comida, pegamos a famosa bota, com a cerveja  de trigo deles! Muito maneira e tranquila de beber! 😀

1 litro de puro estilo alemão!

Mais de DUAS HORAS DEPOIS, eis que, finalmente, chegou nosso almoço:

Tava bonito, cheiroso e gostoso, mas demorou muito e o atendimento foi meio enrolado dessa vez, infelizmente…

Mas nem tudo foi estresse e conseguimos provar o chopp de inverno St. Gallen Pepper Ale, que contém pimenta, como já sugere o nome. A bebida é muito boa e o sabor apimentado é bem evidente, mas é muito bom ao paladar. A ideia era criar um chope que esquentasse os dias frios de inverno na serra e conseguiram. Os menos acostumados podem sentir rapidamente os efeitos dos 7% de teor alcoólico, mas nada alarmante. Basta seguir o roteiro e não misturar direção e álcool. 😉

Para aquecer a garganta e os nossos corações! S2

Para aquecer a garganta e os nossos corações! S2

Os preços atuais são:

Copo 200 ml – R$ 9 / Copo 400 ml – R$ 15 / Bota 1L – R$ 35

De sobremesa, para complementar a experiência, ainda provamos dois ótimos sorvetes de cerveja, fruto da parceria da cervejaria com a Sorvete Brasil:

Sabores Imperial Stout e Rubine – O primeiro, um pouco amargo como o estilo e o segundo com um toque delicinha de ruiva!

Se for a Teresópolis neste inverno, não deixe de apreciar estas iguarias cervejeiras! 🙂

OBS: E se puder, conheça também o excelente Chopp Daserra!

Fica a dica!

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Cervejas do meu mundo afora: Estrella Galicia 1906 Red Vintage

A dica de cerveja que trazemos é de uma cerveja pertencente a uma “família” já conhecida nossa. A Estrella Galicia 1906 já caiu no nosso gosto (ainda não falamos dela aqui, mas guardaremos para uma próxima oportunidade) e sempre que podemos entra nas nossas comprinhas. A surpresa foi encontrar no mercado Pão de Açúcar uma nova versão: 1906 Red Vintage.

1906 Red Vintage

Comercializada em uma garrafa de 330 ml., a Red Vintage traz um teor alcoólico elevado (8%), colarinho com duração média, sabor forte, amargor controlado e aroma que lembra algo tostado, como a 1906 original, mas no estilo Red Ale, o que completa a boa sensação de apreciá-la.

Particularmente, preferimos a original, que tem um sabor único! Esta é bem parecida com as “cervejas vermelhas” que já conhecemos. O grande diferencial é o toque sutil da cervejaria Hijos de Rivera. 😉

A quem gosta do estilo, recomendados que prove mais esta. Quem não conhece ou não simpatiza tanto, sempre recomendamos que abra a mente e dê chance a novos sabores e cervejas. 😀

Por sua qualidade já ganhou medalha de ouro no World Beer Challenge, prata no International Beer Challenge, 3 Estrelas de Ouro no Sabor Superior do Instituto Internacional de Sabor e Qualidade de Bruxelas e Medalha de Ouro no Monde Selection 2013.

Com um currículo desses, aumenta o apelo ou pelo menos curiosidade de conhecer mais esta 1906. Tire suas conclusões e nos conte suas impressões.

Fica a dica!

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Cervejas do meu mundo afora: Baden Baden Red Ale

Faz um tempo que queremos experimentar a cerveja Baden Baden e todas as suas sete variações regulares, mais as outras quatro sazonais.

Ontem uma Red Ale sorriu para nós e, aí, topamos apreciar. Foi uma boa escolha, pois a cerveja é gostosa, encorpada, de sabor marcante e com um amargor delicioso. Com 9,2 % de teor alcoólico (Um bocado para uma garrafa de 600 ml!) esta cerveja conquistou um bom espaço no nosso conceito.

Vale a pena ser degustada com carnes e comidas condimentadas.

Você pode fazer como nós e comprá-la no supermercado Pão de Açúcar ou em qualquer outro lugar que venda. A nossa custou R$ 12,50, se encontrar mais barato que isso, por favor, nos avise! 😉

Fica a dica!