Cervejas do meu mundo afora – Hopium IPA

Ontem passamos rapidamente pelo Antiga Mercearia e Bar, na Cobal do Humitá e fizemos uma parada para degustar um chope que ainda não conhecíamos. Feita pela Cervejaria Confraria do Marquês, a Hopium IPA:

Hopium IPA, amargor na medida!

O chope tem um aroma muito bom e gosto melhor ainda, bem característico do estilo, com amargor perfeito. Pagamos R$ 9,50 por 300ml, o que não é uma pechincha, mas consideramos o fator “exclusividade” e foi. Uma boa experiência para finalizar o domingo e com um brinde aos nossos três meses de casados! ❤

Fica a dica!

Cervejas do meu mundo afora – Edição IPA Day: Therezópolis Jade

Recentemente a cervejaria St. Gallen adicionou alguns rótulos ao seu ótimo time de cervejas, uma delas foi a Therezópolis Jade. E como amanhã comemoramos o IPA Day, foi a escolhida da categoria para comemorar esta data.

Aproveite o sábado, passe em algum mercado ou local que venda cervejas especiais e comemore a data cervejeira desfrutando esta ótima representante do estilo. Com uma bela coloração, aroma frutado sensacional e sabor um pouquinho mais amargo característico do estilo, esta India Pale Ale vai te conquistar.

Ótima cerveja, como todas da St. Gallen! 🙂

O IPA Day é só amanhã, mas como hoje é sexta e ninguém é de ferro, já pode começar os trabalhos hoje mesmo. Se preferir, guarda a Therezópolis Jade para amanhã, mas abra um boa cerveja hoje também! 😉

Ainda rola um evento patrocinado no Brasil! Não vamos neste, mas já está marcado na nossa agenda pra irmos em algum ano. Se quiser saber mais, clica na imagem:

Festa IPA Day com as bandas Velhas Virgens e Microbius Experience, Foda!

Em tempo: Chegou a provar a edição de inverno da Sankt Gallen deste ano? Apimentada! 😀

Feliz IPA Day!

Fica a dica!

Cervejarias uruguaias: Barbot Brew Pub

Como contamos no nosso post sobre um dia em Colônia del Sacramento, encontramos a Barbot sem querer. Quando programamos a ida ao Uruguai não estávamos pensando (nem procurando) qualquer cervejaria artesanal por lá. Mas para nossa sorte, tinha! 😀

Sorte nossa, cervejaria artesanal de sucesso!

Seguimos uma placa discreta na esquina da rua, que indicava a numeração e chegamos a um charmoso e aconchegante ambiente, onde perece ter sido uma casa, com aquecedor (vital para superar o frio que faz no local), lareira e ambientes independentes com TV (onde, no dia, assistimos ao jogo do Uruguai) para dar privacidade a grupos de amigos passageiros. Apesar do clima caseiro, logo nota-se a moderna estrutura, com qual conta esta cervejaria artesanal, logo atrás do balcão. Provamos oito cervejas disponíveis da casa (faltou uma da carta fixa que estava em falta) e amamos!

Estrutura muito boa e ambiente aconchegante!

O atendimento também foi muito bom e uma curiosidade: o que eles servem aos clientes com tira-gosto é pipoca! De tempos em tempos uma moça renovava a cestinha de pipoca na nossa mesa. Uma peculiaridade legal! Depois notamos que outros lugares fazem o mesmo e além da pipoca servem aquele clássico amendoim. 🙂

Bom espacinho, com a lareira nos fazendo o imenso favor de nos aquecer naquele frio arrasador!

A Barbot é a primeira cervejaria artesanal de Colônia del Sacramento. Não sabemos se existem outras na cidade (fica pra descobrirmos na próxima viagem), mas essa está de parabéns!

E vamos as cervejas:

Weizen, nosso estilo preferido, estava saborosa!

Scottish Ale, forte como o estilo pede, muito boa!

Sacramento Kölsch – Não somos os maiores fãs deste estilo, mas estava muito boa também

Marilyn Golden, uma Blond Ale deliciosa!

Mumbai India Pale Ale – IPA de respeito!

Burton Bitter – Ótima cerveja e a cor âmbar dá um ar foda pra cerveja! 😀

Dublin Stout, forte, mas sem ser muito amarga!

De Lobo Porter – Grãos torrados no máximo mas, pra quem gosta do estilo, muito bem feita!

Uma foto meio borrada do cardápio, mas só pra ilustrar! 😀

Quando visitar a cidade, faça um pit stop lá!

Fica a dica!

Cervejarias argentinas: Antares

Ainda falando sobre o dia em que fomos dar um rolé na Recoleta… Antes de parar no Buller, já sabíamos de outro bar/cervejaria em Palermo. Depois de deixar o local seguimos explorando as ruas da capital portenha até encontrar o Antares para finalizar nosso dia de descobertas cervejeiras!

Dominado por um clima de pub, com música bem legal rolando e uma régua de degustação (chamada pelos hermanos de sampler, termo chupado dos brewers ingleses) invejável, num copo maior que o comum (agora não lembro quantos ml) e com 10 cervejas!

Todas são muito boas, mas a Scotch, a Cream Stout, a Barley Wine e a Honey Beer são demais!

Sendo uma delas rotativa, sempre com misturas ou inovações a serem experimentadas. Por conta da copa, a cerveza de pizzarrón (lousa, quadro negro) da vez era o que eles chamaram de “Unidos Pale”, uma IPA com um toque de guaraná. E, acredite, ficou bem gostosinha! 😀

A salsinha deu um gostinho todo especial para o Nachos!

Enfim, o Antares nos ofereceu uma ótima experiência. O atendimento, a comida (apimentada), o ambiente e principalmente a cerveja, foram muito bons.

Ficou um pouco escura, mas dá pra ter uma noção do ambiente, bem legal e aconchegante. 🙂

Antes de saber da existência do bar, tínhamos passado no Carrefour e visto as cervejas Antares, e na frustração de não poder levar tudo ao mesmo tempo compramos a Honey Ale e a Barley Wine,  que uns dias depois degustamos no hotel e no caminho para o aeroporto de volta ao Brasil.

Uma das duas que compramos pra provar, bem gostosinha e fácil de beber!

Não há como não deixar de te recomendar que conheça este local. Além de Palermo, há uma boa lista de bares da marca em outros locais que você pode conferir no site deles. Agora, faltou provarmos as outras engarrafadas e fazermos o tour cervejeiro na fábrica em Mar del Plata. Fica pra próxima viagem! 😉

Fica a dica!

Cervejarias argentinas: Buller Pub and Brewery

Chegou o momento de falar sobre as cervejarias e bares com cerveja própria que encontramos em Buenos Aires.

Bons estilos de cerveja, provamos todos…

Depois de passear no charmoso bairro da Recoleta e conhecer o famoso cemitério onde está o túmulo da Evita, fomos procurar um lugar pra comer algo e assistir ao jogo da Copa do dia. Encontramos o Buller, que tem uma ótima régua de degustação de suas produções cervejeiras.

…Numa régua muito da bonita! A de trigo e a honey beer são demais! 😀

O ambiente é muito agradável e bem decorado, as cervejas são ótimas e a comida também não deixa a desejar. No dia em que fomos os Estados Unidos estavam jogando e parecia que todo o bar, exceto por nós e uns poucos argentinos, havia sido tomado por yankees empolgados gritando: “U-S-A, U-S-A, U-S-A!”. Foi divertido! 🙂

Se estiver em Buenos Aires, recomendamos que conheça. O Buller está localizado do outro lado da praça em frente ao cemitério da Recoleta, em uma calçada com muitos bares e restaurantes.

Buller Brewing Company

 Fica a dica!